O tradicional concurso irá escolher as 3 representantes da maior festa da cidade de Pelotas, que terão a tarefa de divulgá-la nacionalmente pelo período de um ano.
O cobiçado título vem acompanhado de muita responsabilidade, e para conquistá-lo é necessário simpatia, conhecimento e alegria. E por falar em responsabilidade, esta edição sem dúvida terá um brilho especial para as vencedoras, já que as eleitas representarão a cidade em seu 200º aniversário, uma data que ficará especialmente marcada tanto na história da cidade quanto da Feira. Neste ano a etapa de seleção das candidatas apresenta novidades: O público que já está habituado a participar da escolha e auxiliar na difícil tarefa dos jurados em escolher apenas três dentre todas as candidatas por meio do voto popular (através do qual a concorrente mais votada tem lugar garantido dentre as 10 finalistas) poderá conhecer ainda mais das candidatas, isso porque nesta edição haverá integração total com redes sociais, o que permite que os votantes possam escolher sua candidata favorita não apenas pela beleza, já que terão acesso aos perfis das concorrentes e poderão conhecer um pouco mais sobre o que pensam e como se expressam. Outra novidade é a apresentação das candidatas por video, no qual elas tem a possibilidade de fazer sua campanha para conquistar os votos do público.
As meninas passarão por uma série de etapas preparatórias, visando aprimorar o conhecimento das participantes em relação à história de Pelotas e a importância dos doces ao longo dos dois séculos da Cidade. Estas etapas envolvem visitas às fábricas doceiras, palestras com historiadores, oficinas de confecção de doces tradicionais, workshops com profissionais especialistas em postura e dicção e seção de bate papo com a atual corte, que falará sobre a experiência de presentar a festa.